諏訪市(上諏訪)のグルメ（居酒屋)

湖洛です！！今日も雨です↓梅雨って湿気と雨で大変な季節ですよね、、

先日のブログでも発表した通り今回は７月の予約コース料理の紹介をしますね。

一品目は、ビールに合い過ぎる！「バッファローチキンサラダ」
バッファローチキンとは、アメリカ版の手羽先みたいなもの。
写真はまだバッファローソースがかかっていない状態なのでここに
激ウマのソースをかけて召し上がってもらいます★

ピリ辛のバッファローソースは、チキン、そして生野菜にも合う奇跡のソース
とまでは呼ばれているかわかりませんがとにかくビールがよく進みます！








二品目は、「ポークソ・テ　ヴィネグレットソース」

ポークソ・テは文字通りポークをソテーした代物ですが
ヴィネグレットソースはなかなか聞きなれない方もいると思います。

なのでヴィネグレットソースの紹介をします。

ヴィネグレットソースとはフランス料理におけるもっとも基本的なサラダドレッシングです。
別名「フレンチドレッシング」ですが、これがアメリカだと、さらに砂糖又はトマト等を入れて
「フレンチドレッシング」となります。
湖洛はトマトも入っているのでアメリカ風「フレンチドレッシング」ですね★



三品目は「ホタテのムニエル」　
見た目でなんとなくわかりますが、これは大きな大きなホタテございます。(笑)
気になるのは味付け！これは企業秘密にしておきますか。(笑)
食べてからのお楽しみで★



見た目でなんとなくわかりますが、これは大きな大きなホタテでございます。
気になるのは味付けだと思いますが、これは企業秘密にしておきますかね。(笑)

どうしても気になる方は食べてみてください。

ちなみに、ホタテの後ろにVの字に立っているのはゴボウチップスでございます。





四品目は「ふわとろチーズオムレツ」


読んで名前の如くですがこちらはとってもふわふわに仕上がっております。

テレビでよくやるような「パカッ、トローリ」ってな感じではないです。汗

でもふわふわです。美味しいです。








少し長くなったので今回はここら辺でいったんしめさせてもらいます。
残り三品。後編をお楽しみに!!

続く