諏訪市(上諏訪)のグルメ（居酒屋)

・秋の八寸

　・自家製〆鯖

　・炙り銀杏

　・あんこう肝

・おでん小鍋仕立て

・サーモンのパルマンティエ

・串カツ４点揚げたてで

・水菜と舞茸のデリ風サラダ

・秋の海鮮丼プラスお吸物

・洋ナシのシャルロット

聞きなれないものも多数あるので説明しますねっ☆

まずはサーモンのパルマンティエ。「パルマンティエ」ってなんぞや！？お洒落なネーミングですがフランスの国民的料理です。
私も食べてみたい。。。(笑
次はデリ風サラダの「デリ風」とは。。。私も初めて知りました
そもそもデリ風とは「デリカ風」であり、デパ地下などで売られている洋風惣菜をイメージして作られたものです。
料理自体にきまりはないようで、食材も多種多様に用いられて作られたものを「デリ風」と呼ぶ。とされています
シャルロットは女性ならわかる人もいると思いますが定義は「女性の帽子に見立てた洋菓子」ですね。ひとことにいっても色々な種類があります。
湖洛のシャルロットがどんな様かは来てからのお楽しみで

とまぁこんな感じですね。どんどん予約してくださいね

それでは。。。今月も従業員一同皆様のご来店を心よりお待ちしております

・紅葉アミューズ秋刀魚づくし

　刺身

　なめろう

　竜田揚げ

　紅葉かまぼこ

・スモークサーモンサラダ

・パンプキンスープ

・ハンバーグ～とろけるモッツァレラのクリームソース

・ポテトとキノコのキッシュ

・松茸ご飯とお吸い物

・焼き芋ロールケーキアイスクリーム添え

今月はこんな感じです

〆の松茸ご飯ですが、めずらしく３年連続で豊作が期待されている松茸を先取りできますよ
焼き松茸に土瓶蒸しに炙って日本酒へ・・・ヨダレガデテシマウ

ともう一つ目玉といえばやっぱ秋刀魚ですね
早速です。早速秋刀魚に脂の乗った時期にはいりましたので秋刀魚づくしアミューズで楽しんでください

クラブとのセットプランも大好評予約受付中ですので大切な仲間との大事な時間をお過ごしください

それでは従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております