諏訪市(上諏訪)のグルメ（居酒屋)

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☆１月のコース料理の紹介と新年の挨拶☆

チーフです。

昨年中は格別のご引き立てに預かり、心よりお礼申し上げます。
2021年は、よりお客様の満足度の高いサービスを提供できるよう努めて参りますので本年もお引き立てのほど、宜しくお願いいたします。
皆様とご家族の皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

それでは１月の予約料理の紹介をしてきますね

・新年アミューズ

　・紅白板わさ

　・磯部あげもち

　・合鴨のパストラミ

・赤海老マヨネーズ焼

・油淋鶏

・寒ブリしゃぶ

・牡蠣の茶わん蒸し

・旬にぎり

・レアチーズケーキ

以上になります。

新年メニューもさることながら当店湖洛はコロナ対策万全のお店です。
従業員のマスク着用、空気の換気、除菌、手指の消毒等万全の態勢で営業しておりますので少人数でお越しください。
又、団体様のご利用は応相談で貸し切りも対応いたしますのでご相談ください
 

(和のみせ湖洛) 2021年1月 5日 23:48    

☆１０月の予約料理の紹介☆

皆さんお久しぶりですこんばんはチーフです☆
コロナ禍の中皆さんどうお過ごしでしょうか
いづれ教科書に載ろうこの出来事はもはや影響がない人はいないんじゃないでしょうか

・秋の八寸

　・自家製〆鯖

　・あん肝

　・焼き茄子

・タワー鍋

・ハッシュドポテトピザ

・定番!!ツナコーンサラダ

・秋鮭のクリームホットパイ

・〆のラーメン

・イタリアンマロンアイス

以上が10月の予約料理の紹介になります。

これから忘年会の時期になるので皆さん今年も宜しくお願い致します！ともなかなか言えないこの状況

当店はコロナ対策万全にて営業します宣言～と共にご来店されたお客様には最高の時間を提供できるよ努めていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。

(和のみせ湖洛) 2020年10月 8日 00:42    

営業を再開しようと思います

さて、どれくらいぶりの投稿になるでしょうか。。。？どうもチーフです☆

新型コロナウイルスの影響を受けた方々におきましては心よりお見舞い申し上げます。

みなさんようやくコロナ自粛の県要請は終わりましたが、今宵どうお過ごしですか？

当店和のみせ湖洛(居酒屋)は慣らし運転をはじめています。

他の機関もそうですが、しばらくこれからも今までと同じように三密を避ける事や消毒の徹底をしつつ営業をしてまいります。

町の活気も本当に少しずつですが戻ってきたように感じます。

女の子も居酒屋の店員として働いていますので是非顔を出してくださいね

(和のみせ湖洛) 2020年5月19日 23:36    

臨時休業のご案内

(和のみせ湖洛) 2020年4月 7日 00:47    

☆３月の予約料理の紹介☆

はい皆さんこんばんは～チーフです。

世の中コロナで大変な所ですが、消毒などの対策を講じて元気に営業していますので安心してご来店ください

早速紹介します!!

・もうすぐ春アミューズ
　・蕗の薹の天ぷら
　・お刺身生しらす
　・旬魚の刺身
・彩り春野菜の焼きベーコンサラダ
・桜海老のミルフィーユ鍋
・長野キノコのホイル焼
・蒸し点心
・エスプレッソアイス

以上です。

こんな時期なのでジャンジャン来て下さいとは言えませんがホリエモンさんのような思想を持った方がいることも事実です。もちろん風邪っぽかったり体調が優れない方は用心してもらって健康な方は遠慮せずお越しください。

それでは従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております。

(和のみせ湖洛) 2020年3月 4日 22:51    

☆２月の予約料理の紹介☆

こんばんは！チーフです☆

先月は更新できずに申し訳ありませんでした

今月の予約料理が決まりましたので紹介します

・寒中アミューズ
　・ホタルイカ
　・鮪ユッケ
　・茗花の辛し和え
・串もの～せせり、つくね、ベーコン巻き
・信州サーモンサラダ
・アクアバッツァ
・あったか豚キムチ鍋
・〆のラーメン
・白桃のタルト

以上になります。

今年は去年に比べて新年会なども多いように感じます
大手町随一の大箱で宴会５０名様までお受けしますので会場に困ったらすず電話してください☆

それでは、従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております

(和のみせ湖洛) 2020年2月 1日 21:42    

☆寒い今宵のお知らせ☆

こんばんはチーフです

今宵は冷え込みがきついです八ヶ岳の頭にはもう新雪が輝いてますよー
スノーボードをやる人にとっては早めの朗報になりますね

当店では平日のド頭から湖洛での夕食を推奨しています

家に帰れば温かいご飯が出来ている人は置いときまして、、、コンビニなどで軽く済ませちゃう方は栄養バランスなども気になりませんか？
この冬お薦めの「鳥野菜味噌鍋」はいかがですか？お客さんの要望でこの冬作って以来裏メニューとして存在はしているんですが何せ誰も知らない認知度ゼロの「鳥野菜味噌鍋」笑。食べれば美味しいのに、、、みんな達に知ってもらいたくてつぶやいてます頑張れ「鳥野菜味噌鍋」

「鳥野菜味噌鍋」と私たち「従業員一同」共々ご来店とご注文をお待ちしております

(和のみせ湖洛) 2019年12月 9日 19:34    

☆１２月の予約料理の紹介☆

みなさんこんばんはチーフです

今年もとうとう忘年会のシーズンで一年の締めくくりの月１２月がやってきました

今年一年を振り返って笑って騒いで来年に繋ぐのが忘年会ですみなさんはこの一年で何か変化がありましたか良いことがあった人も悪いことがあった人も湖洛で飲んで食べて騒いじゃってください

先月も少しポロリしましたが、今年のメインは、「信州オレイン豚」がトンポーローとして出ますトンポーローってのはググれば直ぐに出てきますが、中華風豚の角煮です

オレイン豚がコースに組み込まれてお値段そのままなのでお得としか言いようがないと思いますー笑

 

今年最後ですが、前置きはこの位にして早速料理の紹介をします

 

・忘年会アミューズ

　・オマール海老のフラン

　・旨いイカ刺

　・お造り

・旬魚介の香味野菜のせ

・信州オレイン豚トンポーロー

・みぞれツナコーンサラダ

・鮟鱇と鱈のチリ鍋

・〆の雑炊

・本日のデザート

 

以上になります。

 

どうですか去年と比べても今年の気合の入り方はわかる人にはわかると思います

予約状況ですが週末は段々と埋まりつつありますが平日にはまだ余裕があります

もう少ししないと仕事の加減で忘年会の予定が組めずにギリギリで場所を探す方が居たらとりあえず湖洛へ連絡をください

大箱なので余程の事がなければお受けいたします

 

そうはいってもまだ年内は一か月あります

仕事も大詰めな会社もたくさんあると思いますがケガ病気など無いよう気を引き締めて行きましょう

 

それでは従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ち申し上げます

(和のみせ湖洛) 2019年12月 3日 01:39    

オレイン豚の豆知識と忘年会早割予約受付中!!

みなさんこんばんはチーフです

忘年会のシーズンがやってまいりました

今年の１２月はなんと大勢で食べると美味しい鍋から始まり、なんといっても目玉は信州ブランド「オレイン豚」を使った料理が出ます

☆信州オレイン豚とは・・・☆
　信州オレイン豚は、シンプルに説明すると、「オレイン酸含有量４５％以上」ですが、もう少しかみ砕いて説明すると、一般的な国産豚と比較して旨み、甘み、コク、まろやかさの数値が高いのが特徴です。その名の通りオレイン酸含有量が４５％以上と豊富で口にした時、脂が溶ける温度が低くなめらかな舌触りもおいしさのポイントです。

☆オレイン酸とは・・・☆
　オレイン酸は、オリーブ油や椿油などに多く含まれる一価不飽和脂肪酸のひとつです。高コレステロール、高エネルギーの食事が原因で過剰に増えた悪玉コレステロールを抑制する効果があり、動脈硬化や高血圧、心疾患などの生活習慣病を予防・改善すると言われてます。また、酸化しにくい性質があるので、体内の活性酸素と結びつきにくく発がん抑制に効果的であると言われています。

そんなオレイン豚が１２月の忘年会コースにお得な料金で組み込まれていますが、本来は高級品なんです
この機会に是非ご予約いただいて食べてください

１２月の予約状況はまだあきがあります！今年は毎日満員御礼を目標に掲げているので皆様のご協力を宜しくお願いします

尚、１２月の予約をされた方は、「HPを見た」の合言葉でコース料理の消費税１０％サービスにて承らせて頂きますのでこの機会に是非ご予約ください

それでは、皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております

(和のみせ湖洛) 2019年11月14日 23:00    

☆１１月の予約料理の紹介☆

皆さんこんばんはチーフです

久々の更新になってしまってごめんなさい
ビール園も軌道にに乗ってきて落ち着いてきたので今月から毎月更新していきますのでよろしくお願いいたします

早速紹介します

・アミューズ
　・アボカド炙りサーモン
　・マグロのお刺身
　・ほろふき大根～特製辛子味噌
・贅沢浅利のスンドゥブ
・カキフライ～自家製タルタル
・赤カブの梅大根サラダ
・平茸とシメジのポークソテー
・〆の雑炊
・キャラメルアーモンドケーキ

以上になります。

最近朝晩と氷点下に近い日あります。季節の変わり目ですので体調に気を付けながら栄養満点の鍋や
季節のものを食べて体力をつけてください

もうあれやこれやで今年も終わってしまいます！忘新年会のご予約は大丈夫ですか？
特に忘年会の予約は既に入り始めているのでまだ忘年会の会場が決まっていないよ！
って方は是非湖洛または３階の諏訪ビール園でのご予約をお願いします

２階の湖洛に関しては昨年の１２月は「和牛ステーキフォアグラのせ」がメインでしたが今年はなんと!!
「信州オレイン豚ヒレ」を使った料理が出ますオレイン豚って食べたことある人なかなか居ないんじゃないでしょうか？
オレイン豚って普通の豚と何が違うかって・・・単純に、旨み、甘み、コク、まろやかさの数値が高くて美味しい
そうゆう豚です
食べたことない人は是非この機会にご賞味ください

それでは従業員一同皆様のご予約ご来店を心よりお待ちしております

(和のみせ湖洛) 2019年11月 8日 22:29    

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